gulai daun singkong teri medan

Bahan-bahan

1 ikat daun singkong

teri medan secukupnya

10 buah cabe rawit merah

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

2 ruas laos

1 btg sere

2 lembar daun salam

4 lmbr daun jeruk

santan secukupnya

garam secukupnya +

Langkah

bersih kan daun singkong, kmudian rebus stengah matang n buang air hijau na

+

giling smua bumbu kcuali daun salam, sere n daun jeruk,, stelah d giling halus cmpurkan k dalam santan yg telah d msukan k wajan..

+

masak santan sampai mendidih, sblm mendidih santan d aduk terus dg cara d timba kecil, supaya santannya tidak pecah..

+

stelah mendidih masukan daun singkong n terinya td, tnggu smpai masak n daun singkong pun empuk...

+

stelah daun singkong empuk angkat n sajikan